Къса история на бъчвата

Древните Гърци и Италианци са съхранявали и използвали за техните вина амфори. Herodotus са дървени бъчонки използвани за натоварване на Арменско вино за Вавилон и за Месопотамия, но в действителност северните Европейци (келтите в частност) са тези които са развили производството на дървената бъчва за превозване на стоки.

Бъчвата за вино по традиция е използвана за съхранение и транспорт на стоки. В днешни времена се използва изключително за продукция на добри вина. Бъчвата е наричана по традиция буренце когато е празна и бъчонка когато пълна

Капацитетът на бъчвата се е изчислявал на базата количество грозде уружайни от парче земя. 'sadon' (Френските лози са посадени много по плътно отколкото Австралийските )

Реколтата обикновено давала около 450 литра на 'sadon'. Два варела на 'sadon', побирали около 225 литра на бъчва. Другата популярна мярка за бъчва е Borgogne (Червено вино) с вместимост 228 литра